शाकाहार  जीवन  को  दीर्धायु, शुद्ध, बलवान एवं  स्वस्थ  बनाता  है।
  शाकाहारी  भोजन  मन  में  दया, समानता, आपसी  स्नेह  और  सहनशीलता  उत्पन्न  करता  है।
शारीरिक नैतिक  और  आध्यात्मिकसभी  दृष्टि  से  शाकाहारी  भोजन  मानव  के  लिये  सर्वोत्तम  है।
  शाकाहारी  अधिक  उत्पादक  हैं  और  कम  से  कम  अपव्ययी  है।
दुर्बल  रोगी  फलों अथवा  सब्जियों  के  रसों  का  उपयोग  कर  स्वास्थय  लाभ  प्राप्त  कर  सकता  है।
  मनुष्य  के  दाँतों  और  दाँतों  की  रचना  शाकाहारी  भोजन  के  लिये  की  है।
फलाहार  विटामिन  की  कमी  के  कारण  होने  वाले  रोगों  से  बचाव  व  छुटकारा  देता  है।