चुकन्दर   रक्त   बढ़ाता   है; जोड़ों  का  दर्द  दूर  करता  है; यकृत  को  शक्ति  देता  है।मस्तिष्क  को  ताज़ा  रखता  है।यह  गुर्दे  के  रोगों  में  लाभदायक  है। गाजर  के  रस  में  चुकन्दर  का  रस  मिलाकर  पिलाने  से  स्त्रियों  सम्बंधी  रोग  ठीक  हो  जाते  है।चुकन्दर  के  पत्तों  को  उबाल  कर  सिर  धोने  से  फरास  दूर  होती  है।यह  पेशाब  ज्यादा  लाता  है। इसका  लगातार  सेवन  करने से  पथरी  गलकर  निकल  जाती  है।