इदका  लेटिन  नाम  फीनिक्स  डेक्टाइलीफेरा  है।  सोते  समय  एक  छुहारा  दूध  में  उबालकर  लें।  इसे  लेने  के  दो  घंटे  बाद  तक  पानी  न  पीयें।इससे  तीखी, भओंडी,  आवाज़  साफ  हो  जाएगी।  छुहारा  गर्म  है। फेफड़ों  और  छआती  को  बल  देता  है।कफ  व  सर्दी  में  लाभदायक  है।  यह  रक्त  बनाता  है। शरीर  को  मोटा  करता  है। पथरी, लकवा, पीठ-दर्द  में  छुहारा  लाभदायक  है। गुहेरी  पर  छुहारे  की  गुठली को  पानी  में  घिसकर  लगाने  से  आराम  मिलता  है।छुहारे  एक  बार  में  ४  से  अधिक  नहीं  खाने  चाहिये,  वरना  गर्मी  करते  हैं। दूध  में  भिगोकर  छुहारा  खाने  से  इसके  पौष्टिक  गुण  बढ़  जाते  हैं।